Яєчня з помідорами

Яєчня з помідорами

Пропоную Вашій увазі чудовий недільний сніданок. Як ви могли помітити, я дуже люблю смажені яйця. А ось рецепт яєчні з помідорами дізнався зовсім недавно. Дружина як-то раз, після декількох років спільного життя вирішила мене здивувати. І здивувала. Вийшло дуже смачне і просте блюдо.

Інгредієнти:

яйця Курячі 3-4 шт.

один помідор середній

рослинна олія

сіль

Приготування приготування яєчні з помідорами:

помідор нарізаний кільцями обсмажити помідори з одного боку обсмажити помідори з другої сторони Не буду прив'язувати це страва до якогось часу року, червоні помідори нині продаються цілий рік. Вибираємо стиглий, твердий помідор. Нарізаємо його кільцями, як на фотографії. Розігріваємо сковороду з рослинним маслом. І в гарячій рослинній олії обсмажуємо кільця помідора з однієї і другої сторони. Обов'язково трохи солимо. Розбиваємо яйця смажені помідори

Як тільки перевернули помідор на другу сторону і посолили. Вбиваємо в смажені помідори яйця. Щоб яєчня вийшла яєчнею, яйця потрібно бити об тупі предмети, наприклад об стіл.

Яєчня з помідорами гаситься під кришкою

Моя дружина любить, щоб білок був добре просмажений. А жовток залишався рідким. З цього я накриваю сковорідку кришкою. І тушу пару хвилин, щоб весь білок встиг згорнутися. А жовтки залишилися рідкими.

Виходить смачний, швидкий і простий сніданок. Багатий білками і вітамінами. Смачного!

Загрузка...