Салат з солоним лососем і картоплею

lososkartof1

Набір продуктів:

Картопля – 2 шт;

Лосось слабосоленої – 150гр;

Салатні листя – 100гр;

Насіння кунжуту – 1-2 чайних ложки;

Масло рослинне – 50гр;

Сіль, перець - за смаком;

Хліб тостовий (можна будь-який білий хліб) – 2-3 шматочки.

Рецепт приготування салату з солоним лососем і картоплею:

1. Картоплю добре помити, шкірку почистити щіткою від бруду, відварити в «мундирі», охолодити, нарізати на часточки разом зі шкіркою і обсмажити на олії до рум'яної скоринки, охолодити.

2. Лосось нарізати на тонкі шматочки (можна використовувати готову нарізку).

3. Салатні листя помити, обсушити, нарвати на шматочки, посолити і поперчити.

4. Насіння кунжуту трохи підсушити на сковороді без жиру.

5 .Тостовий білий хліб нарізати на кубики і обсмажити на олії до золотистої хрусткої скоринки, або ж підсушити в духовці на деку без масла. Для пікантного присмаку можна розчавити часточку часнику і додати в масло, в якій смажаться сухарики.

6. На велику плоску тарілку викласти салатні листя з картопляними часточками і лососем, полити олією, посипати насінням кунжуту і сухарями з білого хліба.lososkartof

Загрузка...